Gentile Partecipante,
la Fondazione Italiana per la Ricerca in Agricoltura Biologica e Biodinamica (FIRAB), su incarico di ISMEA e nell'ambito delle attività a supporto del Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (MASAF), sta conducendo uno studio dedicato alla ristorazione scolastica nel settore privato e paritario.
A differenza del settore pubblico, il vostro ambito rappresenta un "mercato libero" in cui l’adozione di prodotti biologici non è un semplice adempimento normativo, ma una scelta distintiva, pedagogica e di qualità che qualifica l'offerta formativa del vostro Istituto.
L’indagine mira a mappare le eccellenze come la vostra, analizzando come la domanda di prodotti sani e sostenibili si articoli in regime di libera scelta. L'obiettivo è identificare opportunità concrete per valorizzare le filiere locali e potenziare il sistema informativo nazionale sul biologico.
Le chiediamo cortesemente di dedicarci 5 minuti del Suo tempo per compilare un breve questionario conoscitivo.
La ringraziamo fin d'ora per il tempo che vorrà dedicarci e per il contributo alla crescita della sostenibilità alimentare nelle nostre scuole.
Privacy: I dati saranno trattati in forma aggregata e anonima, nel pieno rispetto della normativa vigente.
Finalità: Contribuire a una fotografia reale del settore per orientare le future politiche di supporto al bio.
Ci sono 13 domande in questo sondaggio.
